Conchas | Pan Mexicano
Cubierto con tapa de mantequilla, con sabor a vainilla, chocolate y vainilla con chispas de chocolate.
Precio al público $40.00 MXN
Croissant Mantequilla
Tradicional pan francés, elabordo con mantequilla y plegado capa por capa.
Precio al público $34.00 MXN
Croissant de Frambuesa
Masa de croissant, rellena de mermelada de frambuesa, espolvoreado con azúcar.
Precio al público $40.00 MXN
Croissant de Higo
Masa de croissant hojaldrada con mantequilla extra seca, rellena de higo confitado, barnizada con almíbar ligero.
Precio al público $40.00 MXN
Rollo de Canela
Masa de croissant hojaldrada rellena de crema de canela y pasas, barnizada con almíbar ligero.
Precio al público $37.00 MXN
Chocolatín
Masa de croissant rellena de chocolate importado.
Precio al público $36.00 MXN
Peineta
Masa de croissant rellena de crema pastelera, espolvoreada generosamente de almendras y azúcar glass.
Precio al público $34.00 MXN
Danés
Masa de croissant hojaldrada con mantequilla extra seca, rellena de crema pastelera, cubierta con mermelada, frutos en almíbar o cremas de sabores, bañada con glaseado y espolvoreada de almendra filetada.
Precio al público $40.00 MXN
Garra de Dulce de Leche
Masa de croissant hojaldrada con mantequilla extra seca, con dulce de leche al estilo uruguayo.
Precio al público $34.00 MXN
Cartera de Ate con Queso
Masa de croissant hojaldrada rellena de queso crema, y ate de sabores (guayaba, perón o membrillo).
Precio al público $37.00 MXN
Bisquet | Pan Mexicano
Elaborado con mantequilla y queso crema. Excelente para acompañar preparaciones dulces o saladas.
Precio al público $32.00 MXN
Orejas
Variedad de pan dulce, hecha a base de crujiente pasta de hojaldre caramelizada.
Precio al público $29.00 MXN
Baguette
Pan de mesa tradicional, de origen francés. Elaborado con masa madre y cocido en horno de piedra.
Precio al público
Chico $24.00 MXN
Mediano $26.00 MXN
Grande $36.00 MXN
Pan de Centeno
Elaborado con harina de trigo y harina de centeno. Ideal para acompañar pescados y mariscos.
Precio al público
500gr. $70.00 MXN
Pan de Romero
Masa con ferementación natural, aromatizada con romero fresco y aceite de oliva.
Precio al público
500gr. $55.00 MXN
Ciabatta
Pan de origen italiano, en forma de zapato medieval, bajo en sal y altamente hidratado, con un toque de aceite de oliva.
Precio al público $20.00 MXN
Pan 100% Integral
Pan nutritivo, amasado al 100% con harina integral, fermento natural y una mínima cantidad de sal. ideal para desayunos y alto en fibra dietética.
Precio al público $55.00 MXN
Pan Integral con Fibra
Elaborado con harina de trigo, fibra de trigo y harina integral, es ideal para dietas y como acompañamiento de quesos y carnes frías.
Precio al público $158.00 MXN
Pan de Levain
Pan tipo campesino, con 5 días de elaboración a base de fermento natural. Ideal para acompañar carnes frías, quesos, charcutería.
Precio al público
500gr. $45.00 MXN
1 Kg. $68.00 MXN
Jumbo $120.00 MXN
Focaccia
Pan plano de origen italiano, cubierto de jitomates, aceitunas y cebolla. Barnizado con abundante aceite de oliva y espolvoreado con hierbas.
Precio al público $55.00 MXN
Rosca de Nata
Rosca hecha a base de brioche, espolvoreada con streussdel y azúcar glass, rellena de nata montada.
Precio al público $326.00 MXN
Tarta de Coco y Cítricos
Pasta Sucrée rellena de crema frangipane de coco, supremas de naranja y toronja, espolvoreada de coco rallado.
Precio al público $415.00 MXN
Tarta de Pera con Almendras
Pasta sucrée rellena de crema de almendras, peras pochadas con especias y almendras cristalizadas.
Precio al público $504.00 MXN
Tarta Streussel de Frutas
Pasta sucrée rellena de frutas, espolvoreada con crumble de nuez
Precio al público $580.00 MXN
Maracaibo
Especialidad de la casa. Pastel de chocolate en texturas. Sablée bretona de chocolate y sal, mousse de chocolate, cremoso de chocolate, biscuit brownie, glaseado espejo, macarrones de chocolate y hoja de oro.
Precio al público $651.00 MXN
Sachertorte
Clásico pastel vienés de chocolate, relleno de mermelada de chabacano, decorado con nueces y glaseado espejo.
Precio al público $588.00 MXN
Pastel de Temporada
De acuerdo a la época del año, escogeremos los mejores y mas representativos ingredientes disponibles.
Precio al público $520.00 MXN
Tarta Tatin Manzana
Clásica tarta francesa de hojaldre, con manzanas caramelizadas en abundante mantequilla. Es uno de los postres favoritos de la casa.
Precio al público $580.00 MXN
Panqué Marmoleado
Elaborado con mantequilla, está disponible en tres sabores. Marmoleado: Panqué de vainilla y chocolate. Panqué de naranja: Con chispas de chocolate. Panqué de limón.
Precio al público $150.00 MXN
Galleta Chocochip y Nieve
Galleta de chocochip: Estilo americano, elaborada con azúcar morena, mantequilla, nueces y chips de chocolate. Galleta nieve de chocolate: Suave galleta de naranja con chocolate y azúcar glass.
Precio al público
Galleta Chocochip $46.00 MXN
Nieve de Chocolate $56.00 MXN
Diamantes
Galletas de mantequilla, ideales para acompañar el té o el café. De chocolate, vainilla, canela y café con nuez.
Precio al público
Bolsa 150gr. $62.00 MXN
Biscotti
Al estilo italiano, con almedras y azahar.
Precio al público
Bolsa 150gr. $62.00 MXN
Brownie
Tradicional pastelillo o galleta norteamericana, hecha a base de mantequilla, chocolate y nueces pecanas.
Precio al público $71.00 MXN
Pan de Muerto con Nata
Tradicional producto mexicano, hecho a base de mantequilla y huevo, aromatizado, con azahar y naranja, relleno de nata.
Precio al público
$75.00 MXN
Pan de Muerto
Tradicional producto mexicano, hecho a base de mantequilla y huevo, aromatizado, con azahar y naranja.
Precio al público
$45.00 MXN
Fruit Cake
Nuestra versión del clásico navideño, embebido en brandy y lleno de frutas. Cubierto de mazapán de almendra impreso. Ideal para regalo.
Rosca de Reyes
Producto mexicano que simboliza la llegada de los reyes magos. Con frutas frescas cristalizadas en la parte superior y almendras caramelizadas.
Stollen
El Stollen es un pan típico alemán que se come durante las fiestas navideñas y se caracteriza por llevar dentro una mezcla de frutos.
Panettone de Chocolate
Tradicional pan italiano, de largo reposo y fermentación. Rico en mantequilla y huevo, es uno de los productos mas tradicionales para consumir durante la época navideña.
Panettone de Frutas
Tradicional pan italiano, de largo reposo y fermentación. Rico en mantequilla y huevo, es uno de los productos mas tradicionales para consumir durante la época navideña.
